一、專業(yè)簡介
        旅游類專業(yè)按照分類分為：旅游管理（重點(diǎn)開設(shè)），酒店管理。
        本校自2017年開設(shè)此專業(yè)以來，歷年本科升學(xué)率均在80%左右，其中2019級(jí)2020級(jí)均超過90%。是同學(xué)們前往本科高校的捷徑。
        在今全面脫貧致富的大環(huán)境下，旅游文化扶貧作為最有效、最直接的扶貧方式，旅游人才是社會(huì)和國家需要最多的，最急缺的。如今疫情影響下的全球低靡的經(jīng)濟(jì)形勢，急需一種低投入，高回報(bào)，無污染的經(jīng)濟(jì)方式，旅游文化業(yè)毋庸置疑，將是后疫情時(shí)代的一匹黑馬。
        旅游管理專業(yè)作為大學(xué)的一級(jí)學(xué)科，學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的優(yōu)勢之一在于學(xué)習(xí)本專業(yè)，在大學(xué)也會(huì)包含酒店管理類的學(xué)科知識(shí)，畢業(yè)同樣可以從事酒店管理的各類工作。之二，相對而言旅游管理專業(yè)的招生名額更多，公辦學(xué)校比例更高（如濰坊學(xué)院，泰山學(xué)院，山東女子學(xué)院，棗莊學(xué)院，山東青年政治學(xué)院等），是一條更好進(jìn)入高等院校的道路。
        酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

二、開設(shè)課程

旅游管理專業(yè)
（一）理論知識(shí)（200分）
1、導(dǎo)游實(shí)務(wù)
（1）導(dǎo)游人員分類、職責(zé)常識(shí)
（2）導(dǎo)游服務(wù)程序知識(shí)
（3）導(dǎo)游語言與講解知識(shí)
（4）處理游客個(gè)別要求的原則與方法
（5）旅游中常見問題和事故的預(yù)防與處理
（6）入、出境及衛(wèi)生安全知識(shí)
2、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)
（1）中國歷史文化知識(shí)
（2）中國古代建筑知識(shí)
（3）中國古典園林知識(shí)
3、旅游政策與法規(guī)
（1）旅游經(jīng)營制度
（2）旅游服務(wù)合同制度
（3）法律責(zé)任制度
4、旅游概論
（1）旅游活動(dòng)的基本要素知識(shí)
（2）旅游業(yè)的構(gòu)成知識(shí)
（3）旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
5、服務(wù)心理
（1）服務(wù)人員的心理素質(zhì)知識(shí)
（2）服務(wù)人員與旅游者的交往溝通知識(shí)
（3）旅游服務(wù)心理相關(guān)知識(shí)
6、服務(wù)禮儀
（1）服務(wù)人員的個(gè)人禮儀知識(shí)
（2）服務(wù)人員的崗位禮儀知識(shí)
（3）中外民俗與禮儀知識(shí)

（二）技能知識(shí)（230分）
1、導(dǎo)游詞撰寫
2、講解服務(wù)
3、地方陪同導(dǎo)游員服務(wù)
4、全程陪同導(dǎo)游員服務(wù)
5、服務(wù)禮儀
6、應(yīng)急問題處理

酒店管理專業(yè)
（一）理論知識(shí)（200分）
1.餐飲服務(wù)與管理
2.客房服務(wù)與管理
3.前廳服務(wù)與管理
4.旅游概論
5.服務(wù)心理
6.服務(wù)禮儀

（二）技能知識(shí)（230分）
1.中餐服務(wù)
2.西餐服務(wù)
3.客房服務(wù)
4.前廳服務(wù)
5.服務(wù)禮儀
6.應(yīng)急問題處理

三、師資及實(shí)訓(xùn)
        旅游教研組具有專兼職教師3人。均具有旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷及五年以上旅游專業(yè)職教高考經(jīng)驗(yàn)，在2017級(jí)-2021級(jí)教學(xué)中提前壓中技能考試項(xiàng)目和理論考試多個(gè)大題。經(jīng)驗(yàn)豐富，熟悉考綱，教學(xué)生動(dòng)幽默，引人入勝。
旅游專業(yè)配備完善的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教室，足夠滿足學(xué)生進(jìn)行禮儀訓(xùn)練，中西餐擺臺(tái)，中式鋪床，景區(qū)講解等項(xiàng)目的練習(xí)和操作。

四、就業(yè)前景與就業(yè)方向
（一）旅游方向
        旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。
就業(yè)方向：
        旅游局、文化局、博物館、圖書館等公務(wù)事業(yè)單位，旅游景區(qū)涉及到的管理、開發(fā)、創(chuàng)意策劃、宣傳、統(tǒng)籌、招徠、后產(chǎn)品開發(fā)等，旅行社涉及到的計(jì)調(diào)、管理、統(tǒng)籌、導(dǎo)游等，旅游產(chǎn)品公司，交通運(yùn)輸行業(yè)、高端酒店餐飲住宿康樂行業(yè)等。
        旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

（二）酒店方向
        酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
就業(yè)去向：
        學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類五星級(jí)酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
就業(yè)形勢：
        酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才，高級(jí)酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第四。（排名第一的奢侈品銷售從業(yè)人員也多是酒店專業(yè)）

（三）乘務(wù)方向
· 空乘專業(yè)
        預(yù)測到2020年中國至少需要新增加80000多名空乘服務(wù)人員工作崗位，民航空乘服務(wù)人員隊(duì)伍將超過30萬，規(guī)模將是目前的5倍。整個(gè)航空業(yè)自身也將演變成一個(gè)集民航管理、機(jī)場物流、機(jī)械機(jī)服、航空氣象、地面服務(wù)、流程簽派、航空營銷以及票務(wù)銷售等多元化的復(fù)式行業(yè)。我國正處于“民航大國”向“民航強(qiáng)國”的轉(zhuǎn)變過程中，在未來十年內(nèi)，民航就業(yè)將處于一個(gè)巨大的上升期。
        據(jù)權(quán)威部門預(yù)測，2012~2015年，中國至少新增6萬—8萬多名空乘服務(wù)和20萬以上地面工作人員，新增民航隊(duì)伍將超過30萬人，規(guī)模也將是目前的5倍以上。據(jù)中國民航調(diào)查顯示，在未來5年內(nèi)將新增2500架飛機(jī)，將有8萬個(gè)工作崗位的空缺，同時(shí)，空乘職業(yè)每年有約20%的人調(diào)轉(zhuǎn)崗位。這樣一來空乘的需求在不斷轉(zhuǎn)換，這些調(diào)轉(zhuǎn)崗位都需要大量新空乘人員及時(shí)補(bǔ)充。
· 高鐵乘務(wù)
        中國的一線、二線乃至三線城市都有了高鐵，各個(gè)城市也都在緊鑼密鼓地修建之中。因?yàn)榈罔F的舒適、快捷和便利，成為人們出行的重要交通工具，高鐵也就成為了許多城市交通運(yùn)輸體系的重要組成部分。高鐵地鐵快速的發(fā)展對相應(yīng)的專業(yè)及服務(wù)人員需求量快速增長，為本專業(yè)提供了豐富的崗位資源。
· 郵輪乘務(wù)
        郵輪乘務(wù)是一個(gè)人才緊缺的專業(yè)。
        海乘服務(wù)的環(huán)境、實(shí)際上是一個(gè)星級(jí)酒店的環(huán)境、郵輪活動(dòng)和工作空間較大、每一艘豪華郵輪員工可以達(dá)到幾百到上千人、客人從幾百到幾千人不等。
        其次、海乘的服務(wù)層次、隨著更多的郵輪公司看好國內(nèi)的市場、相繼開拓了國內(nèi)的航線。郵輪更為大家熟悉、更多的有錢人、旅游出行都會(huì)選擇郵輪這個(gè)古老又新鮮的旅游方向。
        所以就缺少不了為他們服務(wù)的人員。而海乘們提供的服務(wù)是國際水平的、相當(dāng)于國際超五星級(jí)別的酒店，所以服務(wù)質(zhì)量和方式相對于空乘的服務(wù)有過之而無不及。
· 地鐵乘務(wù)
       截至2017年12月，中大陸建成投運(yùn)地鐵的城市已達(dá)31個(gè)，至2018年4月青島已開通三線地鐵，濟(jì)南軌道已開工建設(shè)三條線路，預(yù)計(jì)R1線將于2019年1月1日開通試運(yùn)營、R2線將于2021年12月31日開通試運(yùn)營、R3線將于2020年12月31日開通試運(yùn)營。
        以山東為例，除了青島，濟(jì)南兩城市外，未來5年，山東省將啟動(dòng)煙臺(tái)、濰坊、淄博、臨沂、濟(jì)寧、威海、日照等市軌道交通規(guī)劃建設(shè)?？梢娢磥韼啄陮?huì)需要大量地鐵乘務(wù)人員。

五、本科報(bào)考院校、招生計(jì)劃及錄取分?jǐn)?shù)線

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